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        餐飲食品外賣的格局

        2019年02月10日

        餐飲食品外賣的格局

        隨著智能化時代的快速發展,一個企業發展的思維格局也必須進行相應的調整,特別是企業的老板或決策機構的格局至關重要。

        對于餐飲食品行業來說,外賣業務的拓展比重已快速加大,其中決定外賣發展的一個重要環節-----外送將決定一個企業的未來與格局,甚至老板的思維是否會與時俱進。

        關于外送過程:從最早的塑料筐------外送箱-外送車----外送包這些外送裝備的變化,以及外送主體 餐飲小店--美團專業外送等模式的變化無不說明:大家都在進行不斷地市場調整。

        從近2年專業外送如百度外送---美團外送-餓了吧外送等專業外送的專業化發展,加快了餐飲食品業外賣的發展步伐。

        通過這兩年餐飲外賣外送大數據分析:發現 有很多原來自己外送的都逐漸把外送業務全部轉已給美團等專業外送了,而且這部分比例高達46%,僅有8%不到的依然堅持有自己專業的外送團隊,同時也把外送業務擴展到美團 餓了吧等外送團隊。大數據進一步分析結果清晰的表明:完全把外賣外送業務轉給美團外送等專業團隊的這幾年發展處于下滑狀態,外賣業務也沒有明顯增長,而且其中高達13%的店面已經倒閉或轉讓。而堅持自己進行外賣外送的增長平均速度卻高達9%左右。

        從以上這個大數據不難看出:一個企業發展主要不是靠低成本運作,而主要是靠決策部門的思維與格局! 因為外賣外送不僅是增加收入,更重要的是通過外賣外送環節與用餐人客戶直接的溝通以便快速的調整自己企業的發展思路,同時也是直接與潛在用戶高性價比的宣傳自己的品牌,靠外賣外送這個環節來提升自己的有效競爭,不斷聚集更多的鐵桿客戶粉絲。

        來源:深圳市江智工業技術有限公司
        深圳市江智工業技術有限公司
        趙歲民
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        生產廠家
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        廣東省 深圳市 寶安區 沙井街道東環路506號天一閣工業園附樓

        公司名稱:美工設計精靈工作室

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